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【学术前沿】蟠桃酒自然发酵过程中微生物群落及其挥发性化合物的... 2023-03-21
【学术前沿】雪菊精油微胶囊对熏马肠发酵过程中生物胺含量及品质... 2023-03-16
【学术前沿】不同贮藏温度下采后哈密瓜生理及转录组学分析 2023-03-10
【学术前沿】动物双歧杆菌乳亚种HN-3发酵东方沙枣中增加的次级代... 2023-02-27
【学术前沿】热诱导对白斑狗鱼(Esox lucius)肝脏铁蛋白的结构和... 2023-02-23
【学术前沿】北疆地区原料乳及牛场环境中产ESBLs大肠杆菌的流行... 2022-09-06
【学术前沿】质谱法检测小麦过敏原的最新进展的系统综述：未来展... 2022-07-21
【学术前沿】冰温贮藏对新疆(吊干)杏细胞壁代谢和活性氧代谢的影... 2022-06-13
【学术前沿】从新疆骆驼奶中分离的乳酸片球菌MT41-11产生的胞外... 2022-05-25
【学术前沿】分子动力学模拟结合光谱学和分子对接研究芝麻酚与肌... 2022-05-18
【学术前沿】白斑狗鱼宰后贮藏期间caspase-3激活线粒体凋亡过程... 2022-05-16
【学术前沿】小芒森自然发酵过程中挥发性化合物、微生物演替及其... 2022-05-04
【学术前沿】亚麻籽油在不同温度加热过程中挥发性、脂肪酸组成和... 2022-03-17
【学术前沿】处理方式与浸提方式对红枣酒品质的影响 2021-12-14

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