食品学院实验中心主任：张建   常务副主任：颜海燕

食品学院实验中心为自治区级实验教学示范中心，现有专职实验技术人员6人，其中副教授1人、高级实验师4人，实验师1人，具有硕士士学位4人，硕士生导师3人，人员组成结构合理。

本中心实验中心下设一个办公室，主要负责学院实验教学及实验室日常运行管理工作。拥有10个本科教学实验室，负责本科生日常实验教学工作，7个公共平台实验室负责管理使用学院贵重精密及大型仪器；23个科研实验室由学科方向带头人负责，用于培养研究生以及完成老师们的科研任务。1个大学生技能实训实验室以及1个危化品室，有专职人员管理。

中心负责管理实验技术人员，经费、场所、设施和设备的建设和运转，组织和管理本专业的各项实验教学活动。中心教学资源由学院统筹调配、共享，同时中心内部资源根据各学科实验教学需要灵活调配，使设备的使用效益显著提高。所有设备仪器由中心按照功能放置在各实验室，公共平台实验室仪器设备面向校内师生开放。中心资产总额2000万元。

中心的主要任务：

1、完成学院所有开设实验课程的实验教学工作；

2、完成实验室新进成员的安全培训及安全考试工作；

3、负责本科教学实验室及公共平台的安全稳定工作；

4、配合督促方向负责人检查科研实验室的安全工作；

5、负责安排落实所负责实验室的防疫消杀工作；

6、负责实验室日常的教学文件档案建立及完善工作；

7、负责实验室的安全检查档案建立及整理完善工作；

8、负责学生第二课堂、毕业论文、开放俱乐部的活动工作等；

9、完成学院党委及院领导安排的其他任务。