近日，食品学院食品质量与安全系特邀新疆农业科学院质标所何伟忠研究员与新疆农垦科学院分析测试中心雷用东高级实验师，走进《食品伦理案例分析》课堂，围绕科研实战与行业规范开展专题授课，为学生带来紧贴行业前沿的实践认知。
何伟忠研究员现为国家现代农业技术体系（西甜瓜）质量安全与营养品质评价岗位专家团队成员和自治区现代农业技术体系（西甜瓜）质量安全与营养品质评价岗专家。课堂上，何老师结合自身多年科研经验，深入剖析食品安全事件对社会的影响与产业的危害，并分享了农药残留微生物降解、风险调减等前沿技术，引导学生关注行业亟待解决的核心技术问题，启发科研与职业思考。
雷用东高级实验师系统解读了CMA/CATL认证体系及食品安全国家标准，通过真实评审案例，特别是检测报告造假的严重后果，强调了职业操守与规范操作的重要性，帮助学生筑牢伦理底线，清晰规划未来职业方向。
食品学院近年来积极拓展校企、校所合作，持续优化产教融合育人模式。本次课程有效整合优质行业资源，不仅强化了学生的专业素养与社会责任感，也为培养符合行业需求的高素质食品专业人才提供了有力支撑。
（初审：姬华、邓小蓉；复审：秦婕；终审：任亚梅）
