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【学术前沿】基于适体和多金属MOF构建通用型致病菌双模检测及杀... 2024-11-26
【学术前沿】四种多酚与高白鲑（C. peled）肌原纤维蛋白相互作用... 2024-11-16
【学术前沿】食品学院方志锋副教授在微生物领域TOP期刊《gut mic... 2024-11-07
【学术前沿】食品学院倪永清教授团队在食品领域TOP期刊《Food Ch... 2024-10-16
【学术前沿】食品学院高飞飞副教授在食品领域TOP期刊发表研究成... 2024-10-09
【学术前沿】孝感和达州米酒真菌群落与感官品质的关联性分析 2024-09-26
【学术前沿】羊血浆蛋白水解物中的新型抗氧化肽：纯化、鉴定和对... 2024-09-05
【学术前沿】对碳基固体酸制备方法及应用的见解 2024-08-12
【学术前沿】后火低温大曲的曲皮和曲心中微生物菌群结构的比较分... 2024-07-15
【学术前沿】食品学院程卫东研究员团队在食品领域TOP期刊发表系... 2024-06-19
【学术前沿】苹果高甲氧基果胶对热诱导鲢鱼凝胶化的影响 2024-06-12
【学术前沿】蛋白质和乳化剂稳定的食品乳状液:机理探索综述 2024-05-20
【学术前沿】动物双歧杆菌乳亚种HN-3和副干酪乳杆菌YL-29发酵大... 2024-05-13
【学术前沿】采用HS-SPME-GC-MS和UHPLC-MS代谢组技术探究骏枣果... 2024-04-08

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