6月12日，食品学院兵团一流课程《食品工艺学》特邀企业家进课堂，邀请了新疆西部牧业股份有限公司畜牧师侯扶琴主讲“中国乳业现状与展望”。讲座中，企业家结合最新数据和行业动态，深入分析市场规模、发展趋势及挑战，分享从业经验并提供职业建议。随后，学生围绕“乳品工厂设计”展开讨论，融合课堂知识与行业洞察，提出创新解决方案，展现扎实专业素养。
授课教师李宝坤强调，此活动是教学关键重要环节，旨在贴近行业实际，提升学生实践能力和创新意识。学生反馈收获显著，不仅加深了对乳业的理解，还激发了设计兴趣，为未来职业发展奠定基础。
此次企业家进课堂活动，不仅丰富了《食品工艺学》课程的教学内容，也为学生提供了一个与行业精英面对面交流的机会，对于提升学生的专业素养和实践能力具有重要意义。
（初审：李宝坤；复审：秦婕；终审：魏长庆）
