10月19日，石河子大学食品学院李宝坤创新工作室与江南大学食品学院博士研究生代表团举行学术交流活动。双方围绕益生菌资源开发、生物合成技术等议题展开深入研讨。
李宝坤教授对来访学子表示欢迎，并介绍了工作室在新疆特色乳源微生物资源挖掘领域的最新进展。江南大学博士生黄鑫磊分享了食品生物技术、微生物合成群落等方面的研究思路。值得一提的是，黄鑫磊系石河子大学食品学院2015级本科生，此次回到母校开展学术交流，既是对昔日求学经历的深情回望，也搭建起两校食品学科沟通的又一座桥梁。双方就传统乳制品益生菌资源挖掘技术、益生菌筛选评价等问题进行对接探讨，李宝坤教授结合新疆乳业实际提出应用转化建议，并鼓励两校青年科研人员加强互动，将东部前沿技术方法与西部特色资源禀赋相结合，产出更具实践价值的科研成果。
此次交流加深了两校食品学科的相互了解，为后续人才培养、科研合作奠定了良好基础。李宝坤创新工作室将继续搭建高水平学术对话平台，助力食品学科高质量发展。
初审：李宝坤 樊哲新 陈晓倩
复审：雷骥良 终审：丁 成
