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食品学院教师参加2026新疆丝绸之路葡萄酒节

发布者:食品学院发布时间:2026-09-30浏览次数:10

       9月27日至29日,2026新疆丝绸之路葡萄酒节在新疆农业博览园举办。此次活动由新疆维吾尔自治区林业和草原局、农业农村厅、工业和信息化厅、商务厅、文化和旅游厅及昌吉州人民政府共同主办,旨在搭建葡萄酒产业合作交流平台,拓展葡萄酒产业市场,推动新疆葡萄酒产业高质量发展,助力丝绸之路经济带核心区建设。石河子大学受主办单位邀请,食品学院副院长成向荣老师,葡萄与葡萄酒工程系王平老师、高飞飞老师代表学校参会。

       本届葡萄酒节以“葡萄美酒醉新疆”为主题,邀请国家有关部委领导、国内葡萄酒产区主管部门代表、酒类企业负责人、各地经销商及大型商(协)会代表等参加。活动期间设置启动仪式、展示展销、产区推介、主旨演讲、酒庄文旅体验等多项内容,通过产业展示、交流研讨和文旅融合等形式,全方位展示新疆葡萄酒产业发展成果,进一步加强产区、企业、高校及科研机构之间的交流合作。

       活动期间,成向荣副院长参加了葡萄酒节启动仪式、产区推介、主旨报告等系列活动,了解新疆葡萄酒产业发展现状及产业发展需求,并围绕我院葡萄与葡萄酒科研进展、葡萄与葡萄酒工程专业建设情况,就人才培养、产教融合、学生酒业等方面,与葡萄酒行业专家、葡萄酒企业负责人等参会代表进行了深入交流。主旨演讲环节,王平老师从消费者认知角度分析,企业品牌可以与产区品牌形成互动,但前提是消费者对产区本身有清晰认知,新疆葡萄酒不能只讲光照长、日照足,这些在消费者心中建立不起深度。他提出,新疆葡萄酒面向消费者的核心认知可以归纳为三个词:纯净、醇香、纯美,来新疆喝葡萄酒就是喝干净的酒,没有大面积病虫害,作为食品它是最安全的。

       此次参加2026新疆丝绸之路葡萄酒节,为石河子大学深入了解新疆葡萄酒产业发展现状、市场趋势和实际需求提供了良好平台,也进一步加强了学校与地方政府、行业企业及相关单位之间的交流联系。通过参与葡萄酒节系列活动,有助于学校更加准确把握新疆葡萄酒产业发展方向,拓展校地、校企合作渠道,推动科研、人才和技术优势与地方特色产业需求有效衔接,为今后在葡萄及葡萄酒加工、品质提升、特色资源高值化利用等领域开展合作奠定基础,并进一步提升高校服务新疆特色优势产业高质量发展的能力。

                                                                                         初审:莫明正、高飞飞

                                                                                      复审:雷骥良          

                                                                              终审:丁   成