2025年11月7日至9日在湖北武汉召开“第八届国际脂质科学与健康学术年会暨第五届美国油脂化学家协会中国分会年会”，此次会议由中国农科院油料作物研究所联合美国油脂化学家协会中国分会等单位联合主办。作为脂质科学领域极具影响力的国际学术交流平台，本次会议以“新质生产力赋能脂质 & 蛋白质产业可持续发展”为主题，汇聚了全球16个国家的知名专家学者、行业精英及青年科研人员，共同探讨脂质科学与健康领域的前沿进展与产业趋势。石河子大学食品学院粮油技术研究中心硕士研究生陈章莲参会，并在研究生论坛作题为《亚麻籽压榨过程酚类化合物的迁移与转化：热榨与冷榨的差异机制》专题学术报告，系统分享了团队在亚麻籽加工过程中功能成分转化机制方面的最新研究成果，引发与会专家广泛关注。
陈章莲的汇报立足我国亚麻籽产业发展需求，在魏长庆教授团队长期深耕粮油加工领域的研究基础上，通过系统解析加工过程中功能成分的转化规律，为油脂加工工艺优化、功能产品开发及副产物综合利用提供了重要学术参考，充分展现了石河子大学在粮油加工领域的研究积累与创新实力。
石河子大学食品学院粮油技术研究中心长期聚焦新疆特色粮油资源高值化利用研究，此次学术成果的国际会议亮相，不仅提升了学校在相关领域的学术影响力，也为我国西北特色粮油产业与国际前沿技术的对接奠定了良好基础。
初审：陈章莲
复审：李孟琪
终审：单春会
