为深化产学研合作，推动地方食品企业高质量发展，11月14日，食品学院程少波副教授受邀带队，前往沙湾市谷香园食品有限责任公司，开展玉米粉加工关键技术专项调研与现场技术指导。此次活动不仅为企业解决了实际生产中的技术难题，也为促进玉米产业链协同发展奠定了良好基础。
在生产车间，程少波副教授实地考察了玉米粉加工的全流程，包括烘干、破碎、筛分、挤压膨化等环节，并重点围绕产品出粉率、细腻度、保质期及风味稳定性等技术难点，与企业技术人员进行了深入交流。程少波副教授结合现场情况，提出调整研磨设备转速与间隙参数，以及采用新型烘干技术替代传统高温工艺等建议，有助于减少营养成分流失，改善产品口感，提升整体品质。
此次技术指导是食品学院深化产学研融合、服务地方产业发展的具体实践。下一步，学院将继续发挥人才与科研优势，加强与企业的协同创新，为乡村振兴和区域食品产业升级持续注入科技动力。
初审：郭敏瑞、马晓琴
复审：李孟琪
终审：单春会
