为探寻乳业发展奥秘，助力乳品产业研究。暑期开始，石河子大学食品学院三下乡团队在指导老师陈晓倩老师的带领下奔赴新疆那拉本源乳业有限公司开展调研活动。此次实践之旅，团队成员们在专业讲解与实地考察中，深度领略乳业全产业链魅力，解锁新疆特色乳业高质量发展密码。
“从牧草到奶杯”：见证透明化生产全产业链
踏入宽敞明亮的现代化生产车间，团队成员们立刻被眼前智能化的生产场景所吸引。在张连潮经理的带领下，团队成员们近距离见证了从优质奶源进厂检测、标准化加工处理，到成品自动化包装的完整生产链条。先进精良的生产设备、严密规范的质量控制流程以及高效智能的自动化操作，无不令团队成员们惊叹不已。参观过程中，团队成员们不仅学习到先进的乳品生产工艺，更深刻理解到严格品控对食品安全的重要意义。
乳文化溯源：乳业博物馆里的时空对话
走进那拉乳业博物馆，仿佛开启了一场跨越时空的乳业文化之旅。馆内通过“模型＋场景＋文化＋讲解”的形式，生动再现了世界乳业的发展脉络，以及新疆独具特色的畜牧养殖文化，包括沙漠牧场景观、骆驼以及牧民仿真模型。张经理介绍，这座博物馆既是乳业文化的传承载体，更是展示新疆乳业现代化转型的重要窗口。“原来一杯奶背后，承载着这么深厚的历史底蕴和创新发展。”团队负责人宋文静说到。团队成员们在参观过程中不时驻足拍照，记录下这场关于乳文化的奇妙体验。
了解战略布局：赋能乳业未来
在产业战略规划展厅，张经理通过沙盘演示，为团队深入解读那拉乳业的发展蓝图。依托“一带一路”区位优势，企业不仅在海外布局奶源基地，更通过与石河子大学等高校共建产学研合作平台，推动乳品技术研发与文化推广。“校企合作不仅为我们提供了科研实践的平台，也让企业能及时将前沿技术转化为生产力。”张经理的讲解让团队成员们对产学研融合有了更直观的认识。此外，面对数字化浪潮，那拉乳业积极探索“新实体+新媒体”运营模式，加速品牌升级，力求让新疆优质乳制品走向全国、迈向世界。
此次调研实践活动，石河子大学三下乡团队不仅收获了乳业知识与实践经验，更感受到民族乳企在科技创新、文化传承与产业振兴中的责任担当。
通讯员：宋文静 文程香
初审：张伟达
复审：刘桂青
终审：丁成
