为进一步强化学术氛围，推动学院学术水平的全面提升发展，发挥榜样的示范引领作用，激发学生的学术热情，食品学院于12月18日下午16:30在学院220会议室成功举办了第四届第三期“以研带本·科研共创”学术报告交流会。此次交流会采用了“以研带本”的核心理念，通过研究生的学术榜样作用，引领和带动本科生的学术成长，实现智慧碰撞与经验共享。学院研究生唐異淞和研究生张新玲就自己的学术成果进行汇报，学院60余名师生参加本次学术报告交流会。
在本次学术交流会上，2022级硕士研究生唐異淞同学以“木犀草素对冬枣果实采后颜色变化和苯丙烷代谢通路的影响”为题，通过丰富的数据和直观的图表，深入浅出地阐述了木犀草素如何作用于冬枣果实采后的生理过程，具体分析了其对颜色变化的调控机制以及在苯丙烷代谢通路中的关键节点，使同学们对这一复杂的食品科学问题有了清晰的认识。其后，2022级硕士研究生张新玲同学就“水杨酸对西梅果实品质及抗氧化系统的研究”展开汇报。张同学深入探讨了水杨酸在提升西梅果实品质方面的作用效果，以及在增强抗氧化系统活性方面的具体机制，并分享了自己使用的作图软件以及自己作图的一些经验，如数据可视化的技巧、图表布局的优化方法等，帮助同学们了解学术论文中配图的制作过程，为未来的科研之路奠定了坚实基础。
在学术报告环节结束后，与会学生积极向汇报人提问，展开了关于研究方向、实验设计、学术经验以及科研能力提升的深入讨论。本次会议得到了学院果蔬保鲜贮藏中心张伟达老师的专业指导点评，充分激发了学生们对科研创新的热情。此次学术报告交流会的成功举行，不仅提升了研究生的创新意识和学术能力，而且拓宽了他们的学术思维。对于本科生来说，这更是一次科研启蒙，提高了他们的科研视野，更激发了他们对科研创新的热情。本次交流会进一步推动了食品学院整体学术水平的提升，为学院营造了浓厚的学术氛围。
（通讯员：史文静 漆泽亮）
