2024年12月16日，我院葡萄与葡萄酒研究团队王平研究员、高飞飞副教授受邀前往新疆沙地酒庄有限公司进行调研，并针对校企合作等相关事宜展开洽谈。
在沙地酒庄董事长奚嘉伟、总酿酒师韩志平、技术部负责人张玉龙、车间主任陆强、基地部经理沈忠义的陪同下，调研组先后对酒庄的酿造车间、陈酿车间、灌装车间、产品陈列室进行了调研，并就“轻饮型”葡萄酒系列新产品研发、抗寒型酿酒葡萄新品种引进、葡萄酒产品定位、葡萄酒市场品牌延伸、研发平台建设、校外实践教学基地建设等内容深入地交流与探讨，双方就共同研发葡萄酒新产品、共建葡萄酒现代产业学院、共育葡萄酒专业人才、联建实践教学实习基地达成了初步合作意向。
据悉，沙地酒庄属于兵团葡萄酒产业链骨干企业，酒庄占地面积达30.6万㎡、总投资额为5.5亿元。酒庄现拥有两个10000吨的集发酵、储酒、冷冻处理为一体的联合车间。该酒庄全套引进法国、意大利的葡萄酒生产设备，具备4万吨生产能力，且拥有1.2万亩的酿酒葡萄基地。沙地酒庄拥有各类专业技术人员40人，目前在上海、杭州和成都等地设有葡萄酒物流、营销中心，沙地品牌葡萄酒在国际葡萄酒大赛中屡获殊荣，累计获得奖项近百项。
通讯员：高飞飞 沈忠义
