2024年12月6日，我院牵头的八师重点领域科技攻关项目——‘多菌株益生菌发酵杏仁降糖风味酸乳的创制及示范’项目启动暨工作推进会在新疆石河子花园乳业有限公司举办。
会上，倪永清教授、孙海龙副教授与该公司领导及研发人员，就项目合作的开展情况进行座谈交流。项目负责人孙海龙副教授着重向企业人员阐述了食品微生物与生物技术研究团队近年来的队伍建设状况及其所取得的科研成果，详尽汇报了项目的研究内容、总体实施方案、研究目标以及已取得的研究进展。双方依据前期研究成果，针对降血糖益生菌发酵乳产品的开发与产业化实施展开深入探讨，就产品研发、产业化实施以及未来3年合作重点等相关合作事宜达成一致意见，期望借助产学研一体化合作模式，充分发挥各自平台的优势，加速科技成果转化，助力企业提升科技竞争力，推动八师石河子市乳品行业的产业升级。
通讯员：王连祺、孙海龙
