葡萄与葡萄酒工程系针对葡萄与葡萄酒工程复合型专业特点，以提高生产实习质量、延伸生产实习内容、丰富就业渠道为目标，2024年在成都市、重庆市、济南市和烟台市等四地安排生产实习基地5个，安排21级葡工专业生产实习学生16人。8月4日—8日，葡工系史学伟教授、王平研究员组成考察组，赴四川成都市、重庆市考察校外实习基地并看望生产实习学生。
在成都美畔酒业和重庆渝鸽酒业实习基地，考察组分别与陈静总经理、牟勇总经理就合作建设生产实习基地、联合培养人才等内容进行了深入交流，与实习学生就生产实习任务、生产实习安全和生产实习收获进行了交流分享。成都美畔酒业此次生产实习安排了葡萄酒电商平台运营、葡萄酒文化推广、葡萄酒品鉴会组织等内容，为2位实习生配备了专业导师4人。重庆渝鸽酒业生产实习内容包括葡萄酒线下门店运营、葡萄酒品鉴会组织、葡萄酒仓储物流管理等内容，为2位实习生配备专业导师2人。
重庆芮齐酒业是西南地区规模较大的葡萄酒电商企业，企业员工100多人，年酒类销售额3亿元以上，企业拥有电商平台、仓储物流、售后服务、文化推广等生产实习环节，此次生产实习安排学生6人，生产实习内容包括电商平台运营（京东、拼多多、天猫）、抖音直播、消费市场调查、售后服务、仓储物流管理、葡萄酒品鉴会组织等内容。针对此次生产实习，芮齐酒业制定了详细的实习计划并一对一配备了实习导师，保障了生产实习教学质量。考察组考察了实习现场，与企业郭长江总经理、酒类营销总监左利就进一步合作开展生产实习教学活动、产教协同育人等内容进行了详细的交流，5位生产实习学生分别做了生产实习收获分享。
通过此次生产实习考察了解，葡萄酒营销和推广等下游产业链对葡萄酒专业人才有较强的需求，三个实习基地均对实习学生的专业水平、实践能力和积极状态均给与了肯定，并希望双方长期合作建设生产实习基地。实习学生也纷纷表示，此次实习安排取得了非常好的效果，在校期间的专业理论学习在实习中发挥了作用，专业水平和综合能力均得到了提升，部分学生还担任了营销总监助理、品鉴推广主管等企业重要职位，其中郭冬杰、谭蓉和郭星等实习生与实习单位达成初步就业意向。
通讯员：史学伟、王平
