为确保暑期“三下乡”社会实践活动的顺利进行，7月6日，食品学院“市监置前沿，合力博新天”实践团邀请正高级实验师刘文玉及研究生对他们进行了食品安全及仪器使用专项培训。
刘文玉阐述了食品安全的重要性及当前面临的挑战。她强调，作为食品科学领域的未来栋梁，每位同学都应深刻理解并严格遵守食品安全法的各项规定，确保从源头到餐桌的每一环节都安全可控。同时，她和研究生们还就如何正确使用食品检测仪器进行了实操指导，帮助同学们快速掌握仪器操作技能，为即将开展的“三下乡”实践活动打下坚实基础。
团队负责人张静怡说：“这次培训让我深刻认识到食品安全法的每一条规定都承载着沉甸甸的责任。作为当代大学生，我们有责任也有义务将食品安全知识普及到更广阔的乡村地区。”
团队成员韩蕊说：“这次培训不仅让我学到了食品安全法的相关知识，还在老师和师兄师姐的悉心指导下掌握了检测仪器的使用技巧。我将以更加饱满的精神状态迎接即将到来的三下乡活动，用实际行动为乡村发展贡献自己的一份绵薄之力。”
“市监置前沿，合力博新天”实践团以“服务战略挺膺担当，筑牢意识奉献青春”为主题，将通过实地考察食品药品检验所，深入了解食品质量检验员的责任与坚守。
通讯员：付家睿 张静怡 黄星雨 赵云峰
