为迎接我校第二届中华优秀传统文化艺术节，丰富文化艺术节游园会，品味中华千年传统美食，6月1日下午，肉制品俱乐部在食品学院实验楼204成功制作了用于文化节游园会的牛肉干和馕，此次活动共有25名学生志愿者热情参与。
活动现场，25名志愿者们分成小组，在专业人员的指导下，从解冻生牛肉开始，逐步学习了牛肉的切割、腌制、卤制和烘炒等一系列制作工艺。大家热情高涨，积极动手，充分发挥食品人的创造力和团队协作精神，共同制作出了美味可口的麻辣味牛肉干和烧烤味牛肉干。
中华传统文化艺术节游园会的牛肉干和馕制作圆满完成，此次活动不仅让志愿者亲身体验了亲手制作牛肉干的乐趣，还增进了学院内部肉制品爱好者的交流与合作。大家纷纷表示，这次活动是一次深入了解中华优秀传统饮食文化的机会，通过此次机会，不仅提升了同学们对于本专业的热爱，同时增进了同学们对中华传统美食的学习和了解。
肉制品俱乐部负责人王甜甜表示，今后俱乐部将继续举办更多丰富多彩的活动，为同学们提供更多学习和交流的机会，让大家在享受美食的同时，不断增进对中华传统美食的学习和了解。传承中华千年美食文化，展现食品青年学子担当！
（通讯员：吴霏 吴浩天 庞永强）
