为了丰富学院教师的课余生活，进一步加深对中国传统文化了解学习，5月24日，食品学院烘焙俱乐部顺利举办了“师生携手情满校园”中华传统手工美食活动，本次活动邀请了学院老师和同学，面对面交流，手把手传承，共同制作传统美食绿豆糕。
传统美食是中华文化的重要组成部分，不仅仅是一种文化遗产，也是人们日常生活中不可或缺的一部分，活动伊始，俱乐部学生首先向老师们介绍了绿豆糕的制作历史和文化背景。随后，俱乐部学生详细讲解了绿豆糕的制作步骤和注意事项，包括绿豆的浸泡、蒸煮、研磨以及糖分的添加等关键步骤。随着活动的正式开始，大家按照既定的步骤，有条不紊地开始了绿豆糕的制作。大家相互协作，搅拌、称量、到最后的绿豆糕成型，整个制作过程充满了欢声笑语和团结合作的气氛。
经过一个多小时的辛勤劳动，一块块色泽诱人、口感细腻的绿豆糕终于新鲜出炉。大家纷纷品尝自己亲手制作的绿豆糕，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。他们表示，这次活动不仅让师生们重温了传统美食的制作过程，更在亲身实践中感受到了中华美食文化的博大精深和独特魅力。
食品学院烘焙俱乐部一直致力于推广和传承中华传统美食文化，此次老师们和同学们齐聚一堂，不仅增强了师生情感，更在实践中增进大家对本专业的兴趣，这个是一场传统美食文化的传承和发展的具体实践，亦是给师生们创造了愉悦身心、交流共进的良好契机。大家表示要将传统美食与现代生活相结合，让传统美食在现代社会中焕发出新的活力。
（通讯员：付家睿 吴浩天 庞永强）
