4月25日，葡萄学与葡萄酒学教研室联合组织了2023-2024学年第二学期第五次教研活动，本次研讨的内容为《葡萄酒市场学》课程教学改革的探索与实践，食品学院单春会副院长、教办吴庆智老师督导了本次教研活动。
《葡萄酒市场学》课程组详细汇报了他们在完善课程内容、编撰习题库、组织课堂讨论以及提升课堂汇报效果等方面的改革思路，并分享了已经取得的教学成效。参与教研的老师们围绕习题库的构建、课堂汇报的形式等议题展开了热烈的讨论，对习题内容的选择、题目难易程度的把控以及课堂汇报的覆盖面等提出了诸多建设性的意见。
单春会指出，《葡萄酒市场学》作为葡萄酒市场课程群的核心课程，对于培养葡萄与葡萄酒专业的复合型人才具有重要意义。这门课程不仅是培养学生经营与管理能力的重要载体，更应保持持续建设与改进的态度，紧密结合产业发展和社会需求，增加电商营销、大数据营销、短视频营销等前沿内容，将专业基础理论与实际操作有效融合，进而全面提升课程的教学质量和效果。
葡萄与葡萄酒工程专业葡萄酒市场学课程群主要包括《葡萄酒市场学》、《葡萄酒产业经济》、《葡萄酒标准与法规》、《食品企业管理》、《酒庄规划与管理》等课程。其中《葡萄酒市场学》是核心专业课程。
通讯员：刘婧琳 牛见明 王平
