为进一步深化教育教学改革，促进产学研深度融合与校企合作的全面发展，4月11日至12日，新疆西部牧业股份有限公司的项目管理部经理侯扶琴走进食品学院2022级食品质量与安全专业的课堂，为学生们带来了一堂精彩纷呈的《中国畜牧产现状及羊肉加工技术》课程。
侯扶琴讲述了不同地区的畜牧业发展情况、羊肉精深加工技术的最新进展和改革创新方向以及如何通过技术创新提升羊肉加工的品质和效益。同学们纷纷表示，侯经理的授课内容极为新颖且富有深度，她所讲解的加工技术与经济效益的紧密结合，使得课程内容与生产实际紧密相连，为大家带来了许多课本上无法涵盖的宝贵知识。通过这次学习，大家对羊肉精深加工技术的改革创新方向有了更为深刻的理解，也明确了课堂学习与企业实际需求之间的结合点，从而进一步加深了对专业理论知识的认识和理解。
我院与西部牧业建立了长期、良好的合作关系。西部牧业股份有限公司不仅是我院本科实习实训基地，也是自治区产学研联合培养研究生一流示范基地。在今后的人才培养过程中，我院将进一步推进校企协同育人，邀请更多的企业专家走进课堂，制订针对性强、实效性好的教学内容，将企业的“新知识、新技术、新需求、新形势”融入课堂教学，努力培养更多贴合企业需求的高素质应用型人才，构建社会高校协同发展的共同体。
企业导师介绍：侯扶琴，新疆西部牧业股份有限公司项目管理经理，国家肉羊产业技术体系石河子综合试验站站长，八师第十六批拔尖人才，参与国家级科研课题8项，兵团科研项目12项，获兵团科学技术进步奖四项。
通讯员：樊哲新
