3月14日，和田琨泰农业科技有限责任公司总经理席小玲和新疆枣兔农牧发展有限公司总经理陆源，来我院交流座谈。食品学院院长单春会，李宝坤、卢士玲、董娟和王庆玲教授等10人参加座谈，单春会主持座谈会议。
会议开始前，李宝坤带领席小玲和陆源参观了学院的各项设施及实验室平台。
会上，单春会详细地介绍了食品学院畜产品加工、果蔬加工、果蔬保鲜、粮油技术、营养与功能、葡萄与葡萄酒、食品生物技术以及未来食品八个方向的研究内容与成果，他表示，希望双方能够充分发挥各自优势，实现资源共享，共同推动校企合作向更深层次发展，实现互利共赢。
席小玲阐述了和田地区农产品企业的发展现状，并就羊副产品的深度利用以及果蔬保藏与运输方面所面临的挑战进行了深入的探讨。她指出，和田地区位于新疆南部，物质资源丰富，畜禽养殖规模庞大，但在羊小肠和羊血等羊副产品的精深加工方面仍存在不足，导致资源未能得到充分利用。同时，由于产量庞大和物流难度高，新疆果蔬的流通腐损率一直居高不下。针对这些问题，双方展开了热烈的讨论，共同探讨解决方案。
最后，双方根据企业的实际需求，并结合学院的科研资源与技术优势，达成了初步的合作意向。双方均表示，通过合作，将共同推动地区经济的发展，并致力于将和田的农产品推向更广阔的市场，让更多的人品尝到和田的美味。
通讯员：柴艺苇
