2023年8月2日，由中国生物工程学会和石河子大学共同主办，石河子大学食品学院、广州市生物技术学会承办的第一届全国精准营养与生命健康创新大会正在进行中，共设置：食品功能因子挖掘、膳食组分与人体互作、营养靶向设计与个性化营养、慢性疾病的膳食干预、精准营养与免疫功能强化、营养与健康研究的创新与挑战6个专题，进行了70场专题报告。
本次大会邀请到上海交通大学、浙江大学、中国农业大学、南昌大学、江南大学、华南理工大学等全国多所知名院校的教授和学者进行学术交流。
（浙江大学章宇教授作“膳食丙烯酰胺致心血管代谢稳态失衡的危害机制和健康防控”报告）
（浙江工商大学刘玮琳教授作“食品结构对胃排空的影响”报告）
（中国农业大学李媛教授作“靶向递送技术在精准营养干预中的应用”报告）
（浙江工业大学刘建华教授作“HPM诱导CS-EGCG共价复合物形成及其稳定鱼油纳米乳液机制”报告）
（上海交通大学李晓光教授作“主动健康生活方式与肿瘤免疫预防”报告）
（江南大学孙嘉教授作“营养-肠道微生物-免疫：机体免疫功能调节新策略”报告）
（石河子大学方志锋副教授作“双歧杆菌缓解特应性皮炎的作用机制研究”报告）
(集美大学刘光明教授作“红藻糖类营养组分调控食物过敏的作用机理”报告)
（南京工业大学江凌教授作“极端菌糖酶资源挖掘关键技术开发及应用”报告）
（石河子大学周中凯教授作“降尿酸肽分子筛选及其机体调控通路挖掘与构建”报告）
（中国农业大学武振龙教授作“膳食干预策略与动物模型的选择”报告）
（石河子大学赵月副教授“基于东莨菪碱诱导的小鼠痴呆模型探究海参蛋白肽改善记忆的作用机制”报告）
8月2号下午20时许，大会议程全部完成，会议顺利闭幕。此次会议的成功举办为未来开展个性化营养相关的研究和商业化探索提供了良好的平台，为多方共同推动国家大健康产业战略布局发展、融合与创新提供了完美的契机。必将有效促进相关产业新技术、新成果、新装备、新产品领域的交流、应用与转化，持续推进精准营养学研究在促进生命健康、防治疾病、提高生命质量中的核心作用。
（通讯员：张思旭 万一来 图:付旖旎）
