实习实践是高等院校培养合格毕业生不可缺少的重要环节。尤其是在全面推行素质教育、创新教育和市场对人才要求越来越高的情况下，高等院校的实习实践显得更为重要。
我院基地建设的现状：多年来我院高度重视对实习基地的建设和发展，选择石河子地区设备先进、创新能力强的食品企业作为我院的教学实习基地，目前已建立了新疆西部牧业股份有限公司，新疆石河子花园乳业有限公司，张裕新疆生产营销管理中心，石河子开发区神内食品有限公司，新疆香巴拉食品有限公司，新疆石河子开发区雨润食品有限公司，中信国安葡萄酒业股份有限公司，石河子出入境检验检疫局，石河子泽众水务有限公司，中粮屯河公司石河子番茄制品分公司，石河子质量技术监督局，新疆燕京啤酒有限公司 等13个教学实习基地满足各类实践教学要求。
实习基地建设要从硬件和软件两个方面进行。硬件建设包括实习条件及食宿条件等；软件建设包括基地领导重视程度、指导教师配备情况，完成实习任务、保证实习质量的措施等。这13个教学实习基地大多数过去都接受过我院实习生，对教学实习工作给予了大力的支持，导师指导认真，指导水平较高，软件建设的基础较好。
与泽众水务公司签订教学科研实习实训基地协议
与张裕葡萄酒公司签订教学科研实习实训基地协议
与市质量与计量检测所签订教学科研实习实训基地协议
与石河子进出口检验检疫局签订教学科研实习实训基地协议
食品学院教办
