关于开展石河子大学第三届食品科技文化节系列
活动的通知
各学院团委：
为增强广大师生对民族食品的关注意识，了解民族饮食知识，培养大学生动手操作能力和团结合作精神，营造良好的校园饮食文化氛围。校团委决定以“食品风民族情”为主题，举办大学第三届食品科技文化节系列活动。
一、活动主题
食品风 民族情
二、组织机构
主办单位：石河子大学团委
承办单位：食品学院团委
三、活动目的
通过文化节系列活动的开展，丰富大学生的食品安全、营养知识，提高食品设计加工方面的技能，同时进一步了解少数民族饮食文化，增进民族之间感情。
四、活动安排
时间：2014年5月24日（如有变更，另行通知）
地点：北区调剂餐厅二楼
（一）“食品风 民族情”食品DIY创意大赛：
1、以学院为单位设置参赛队（每队3人），选择乳制品类、肉制品类、烘焙类的其中一类作为加工方向，进行创意制作；
2、比赛分为制作、讲解、打分三个环节，要求参赛小组在规定的时间内（2小时）完成操作，制出成品，参赛队对作品进行简要讲解，评委老师结合成品和讲解进行打分，分值高者获胜。
（二）“食品风 民族情”知食竞赛：
1、以学院为单位设置参赛队（每队3人），通过必答题、抢答题、风险题等的角逐，选出优胜队伍。
五、报名方式
1、学院组织。各学院团委动员学生组建参赛队，择其中一项活动报名参加，将报名表统一交至食品学院团委，电子版发送至邮箱：1912295634@qq.com。
2、自行报名。如有兴趣，均可报名。报名地点：各食堂门口填写报名表，食品学院知食协会联系人：李进伟18799278283、张宁龙18699318663、宋晓叶13289930106；食品学院学生会联系人：纪娜娜13677546056。
3、报名截止日期：2014年5月19日，扫描微信二维码了解科技文化节最新动态。
六、奖项设置
1、“食品风 民族情”食品DIY创意大赛
分别在乳制品加工类、烘焙类、肉制品加工类三个方向选取团体第一名。
2、“食品风 民族情”——知食竞赛
冠军、季军、亚军各一队、优秀个人一名，最佳个人一名、团体优秀奖3个。
七、注意事项
1、知食竞赛与食品DIY创意大赛在调剂餐厅同时进行；
2、食品DIY创意大赛、“知食竞赛”具体事项说明及题库，请访问石河子大学食品学院主页——“学生天地”——“资料下载”处下载（http://spxy.shzu.edu.cn/List.asp?L-9085267026.html）；
3、未尽事宜，请与食品学院团委联系，电话：2058290。
