刘福林简介

发布时间:2017-06-30浏览次数:16

刘福林 (副教授)


研究方向

     主要从事食品发酵工程、食品生物技术,饮食与营养、功能性食品以及软饮料开发等方面的研究。


学习经历

      1983年09月---1987年06月,无锡轻工业学院食品科学与工程专业获学士学位;

     1988年09月---至今,石河子大学食品学院任教。


工作经历

     曾经担任教研室主任、工会主席等职。主持或参与国家自然科学基金、省部级、大学科研项目多项。发表各类学术论文40余篇,主编、参编食品加工类书籍近10部。


承担课程

     承担研究生课程《现代发酵技术及原理》,本科生课程《食品生物技术》、《发酵食品工艺学》、《功能性食品》、《中国饮食文化》、《酒文化》、《软饮料工艺学》、《农产品加工学》等课程。