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学术报告

发布者:食品学院发布时间:2024-05-06浏览次数:10

报告人:王玟琦 博士

报告题目:中国新蛋白资源现状与展望

报告时间:202457下午16:30-18:30

报告地点:食品学院220会议室

专家介绍:王玟琦,女,美国马萨诸塞大学食品科学博士,谷孚资深科技顾问。拥有逾十年食品科学与营养研究经验,发表学术论文三十余篇,深谙新蛋白科技创新与市场动态。主讲谷孚《新蛋白公开课》、主持谷孚《新蛋白研讨会》。担任20余个SCI国际期刊审稿人、Food Quality专栏期刊编辑,同时为科技初创公司Ideation Foods 创始人,CEO。曾任美国食品技术协会IFT营养组主席,荣获Eugene M. Isenberg学者奖,美国国家科学基金创新项目奖,美国食品科学技术协会未来领袖奖。



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