10月9日，广东省农业科学院王章英研究员一行来到我院进行参观交流，葡萄与葡萄酒工程系主任史学伟、葡萄与葡萄酒研究中心研究生参加了此次座谈会。
座谈会上，王章英介绍了农业科学院甘薯品种特性及甘薯产业的发展态势。史学伟就目前葡萄与葡萄酒研究中心的研究方向、科研项目和研究成果进行了介绍。王章英表示，希望能够融合甘薯产业前端育苗及后端加工，实现资源共享，推动甘薯产业全链条升级、全环节升值。通过深入交流，双方就人才培养、科研项目申报等内容达成合作意向。
目前，葡萄与葡萄酒研究中心和农业科学院已经共同开发了干型、半干型、甜型及蒸馏酒四款特色紫薯酒。紫薯酒因酒精度数低，口感柔和，富含花青素等多种营养成分，具有良好的发展前景。双方就紫薯酒系列产品的进一步开发进行了探讨，并达成了诸多共识。
会后，史学伟邀请王章英一行人参观了食品学院。
（通讯员：蒋霞 纪彦宇）
