 | 学位：博士 |
研究中心：食品微生物与生物技术研究中心 | |
研究领域：益生菌、益生元与肠道菌群 | |
邮箱：sunhl610@shzu.edu.cn | |
办公电话： | |
通讯地址：新疆石河子市北四路221号 单位：石河子大学食品学院 | |
个人简介
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孙海龙，工学博士，石河子大学食品学院副教授，硕士研究生导师。主要从事西北多民族人源益生菌资源挖掘与产业化应用、肠道微生物组与宿主健康及功能性食品开发相关研究。参与省部级科研项目10余项，发表论文20余篇，获兵团科技进步奖二等奖等科技奖励5项，申请发明专利40余项，授权14项。
社会兼职
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兵团乳制品产业创新研究院特聘专家、兵团特色乳加工技术创新中心特聘专家
科研学术工作经历与教育背景
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2023.10-至今，石河子大学，食品学院，副教授
2022.07-2023.09，石河子大学，食品学院，讲师
2016.09-2022.06，江南大学，食品科学与工程专业，博士
2014.09-2016.06，石河子大学，食品加工与安全专业，硕士
2010.09-2014.06，石河子大学，食品科学与工程专业，学士
研究方向：
1、肠道微生物组与宿主健康；
2、西北多民族人源益生菌资源挖掘与功能食品开发；
3、合成肠道菌群构建及其机制
科研项目
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1. “自治区天池英才计划”项目，2023.01-2025.12
2. 国家科技基础资源调查专项，荒漠酵母菌资源调查与基因组数据库建设（2024FY100604），2025.04-2029.03，参与
3. 兵团重大科技项目，新疆本土化益生菌种资源挖掘及功能性产品关键技术与产业化示范（2024AB050），2024.08-2027.07，子课题负责人
4. 兵团国际科技合作计划项目，中亚地区乳品中乳酸菌资源挖掘及民族特色乳品关键技术研发与产业化（2026CA008），2026.07-2029.07，主持
5. 兵团科技创新平台与基地建设计划，益生菌-药食同源协同提升乳制品功能关键技术研究应用（2026EA015），2026.07-2028.07，主持
6. 兵团科技计划项目，乳酸菌附属发酵剂提升干酪品质加工关键技术研究及产业化（2026YD017），2026.01-2028.12，子课题负责人
7. 兵团科技计划项目，南瓜新型益生元开发及优良益生菌复合微胶囊加工关键技术与示范（2022DB008），2022.01-2024.12，子课题负责人
8. 八师石河子市科技计划项目，多菌株益生菌发酵杏仁降血糖风味酸乳的创制及示范（2024GY02），2024.01-2025.12，主持
9. 八师石河子市科技计划项目，益生菌耦合油莎豆提升乳基食品营养与功能的关键技术开发与产品创制（2026GY06），2026.01-2027.12，参与
10. 八师石河子市科技计划项目，人源益生菌干预T2DM及IGR群体的临床效应与作用机制研究（2026SF03），2026.01-2027.12，参与
11. 石河子大学科技创新团队项目，糖尿病及糖调节受损群体靶向益生菌开发及营养健康产品创制，2026.01-2027.12，主持
12. 石河子大学高层次人才启动项目，籽用南瓜果胶的提取、结构表征及其对肠道微生物的影响（RCZK202352），2023.01-2025.12，主持
学术论文
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1. Huimin Zhang, Xuerui Li, Nanbin Wang, Qi Mi, Baolong Luo, Shuxin Tian, Hailong Sun*, Yongqing Ni*. Structural and functional properties of two novel polysaccharides from seed-utilizing pumpkin and in vitro modulation of gut microbiota in constipated patients. Food research international, 2026, 242: 119785.
2. Zhang Hhuiming, Zhao Quanhao, Luo Baolong, Zhang Xueling,Huang Jian, Lu Yanzhuan, Tian Fengwei, Sun Hailong*, Ni Yongqing*. Significant strainmicrodiversity in mother-infant dyadcohorts across ethnic groups revealspopulation specificity of bifidobacteriamicrobiota transmission.Frontiersin Microbiology, 2026, 17:1814222.
3. Aihetanmu Sainaiwaer, Liang Zhixuan, Zhang Xueling, Luo Baolong, Zhang Huimin, Huang Jian, Tian Fengwei, Sun Hailong*, Ni Yongqing*. Genetic specialization of key bifidobacterial phylotypes in multiple mother–infant dyad cohorts from geographically isolated populations. Frontiersin Microbiology, 2024, 15:1399743.
4. Hailong Sun, Shuangping Liu, Jing Zhang, Songjing Zhang, Jieqi Mao, Yuezheng Xu, Jiandi Zhou, Jian Mao*. Safety evaluation and comparative genomics analysis of the industrial strain Aspergillus flavus SU-16 used for huangjiu brewing. International Journal of Food Microbiology, 2022, 380(2):109859.
5. Hailong Sun, Shuangping Liu, Jieqi Mao, Ziwei Yu, Zhijie Lin, Jian Mao*. New insights into the impacts of huangjiu compontents on intoxication. Food Chemistry, 2020, 317: 126420.
6. 耿欣雅,安美玲,张瑞瑞,孙芳芳,孙海龙*,倪永清*. 中国西北地区婴儿肠道长双歧杆菌婴儿亚种的遗传差异及益生特性分析[J].食品科学,2025,46(20):121-132.
7. 李珑珑,张雪玲,褚宇欣,孙海龙*,倪永清*.基于rpsD功能基因测序分析家族成员肠道拟杆菌群落组成及其跨代传递[J].微生物学报,2025, 65 (09): 4136-4150.
8. 尹彤,安美玲,梁智璇,孙海龙*,倪永清*.新疆喀什地区人体肠道共栖菌瘤胃联合乳杆菌菌株的遗传差异及益生特性比较分析[J].食品科学, 2025, 46(03):11-19.
9. 李思,安美玲,李珑珑,孙海龙*,倪永清*.我国塔吉克族儿童肠道拮抗糖尿病的长双歧杆菌长亚种优良菌株的筛选及其体外益生特性分析[J].食品科学, 2025, 46(10): 128-138.
10. 陈思梦,王楠斌,杜明璇,陆文婷,孙海龙*,倪永清.籽用南瓜果胶结构及其对体外发酵过程肠道菌群的影响[J].中国食品学报, 2025, 25 (05):275-289.
11. 张慧敏,张雪玲,孙海龙,等. 基于比较基因组学对新疆不同地域人源长双歧杆菌长亚种的遗传差异分析[J].微生物学报,2026, 66(01):301-321.
12. 罗晶莹,安美玲,罗晓红,孙海龙*,倪永清*. 副干酪乳酪杆菌发酵杏李果汁改善其功能活性和风味特性的研究[J].食品与发酵工业,2026,52(7):182-191.
13. 王冬琪,安美玲,蒋楠楠,罗晓红,胡军胜,孙海龙*,倪永清*.鼠李糖乳酪杆菌FMBL L23004 CNN发酵鹰嘴豆乳工艺优化及其潜在降血糖机制探究[J].食品工业科技,2026,47(06):181-191.
14. 魏小晶,安美玲,李雪瑞,罗晓红,张瑞瑞,倪永清*,孙海龙*.基于生物膜培育的复合益生菌微胶囊的制备及特性分析[J].食品工业科技,2026,47(14):144-154.
15. 段明秀,李雪瑞,安美玲,黄丽丽,张瑞瑞,张天龙,倪永清,孙海龙*. 植物乳植杆菌的高密度培养工艺优化与发酵特性研究[J].食品与生物技术学报,2026,45(3):99-110.
获奖
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1. 孙海龙（排名2），新疆生产建设兵团科学技术进步奖，二等奖，2025；
2. 孙海龙（排名1），中国发明协会发明创业成果奖，二等奖，2025；
3. 孙海龙（排名2），日内瓦国际发明展，银奖，2025；
4. 孙海龙（排名2），中国商业联合会科技进步奖，二等奖，2024；
成果鉴定
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1. 孙海龙（排名2），新疆不同人群益生菌种质资源挖掘及菌种库建设，国际先进，2026；
2. 孙海龙（排名1），西北地区儿童肠道乳杆菌资源挖掘及功能菌株的产业化关键技术与应用，国际先进，2026；
专利
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1. 倪永清,孙海龙,蔡静静,罗宝龙,等.一种保加利亚乳杆菌BSTS6-4及其应用[P]. ZL 201910360286.7,2021-06-22.
2. 倪永清,罗宝龙,孙海龙,张艳,等.一种菌株、菌剂及应用[P].ZL 201910071356.7,2021-07-30.
3. 倪永清,孙海龙,李欢,孙淑贞,等.一种共生双歧杆菌复合微胶囊及制备方法[P]. ZL 202110826168.8,2023-10-20.
4. 倪永清,孙海龙,罗宝龙,等.一种鼠李糖乳酪杆菌FMBL L23004 CNN、酸奶发酵剂、酸奶及其应用[P]. ZL 202311683559.4,2024-11-01.
5. 倪永清,孙海龙,黄丽丽,陈宁宁,等.一种具有抑菌效果的复合菌剂及其在制备酸奶中的应用[P]. ZL 202311683560.7,2024-11-01.
6. 倪永清,李谞,樊金鑫,黄健,孙海龙,等.一株适用于鹰嘴豆发酵的副干酪乳酪杆菌FMBL L23249 FJX及其应用[P]. ZL 202311470567.0, 2024-10-25.
7. 倪永清,樊金鑫,李谞,黄健,黄丽丽,孙海龙.一株高效利用鹰嘴豆浸提液的植物乳植杆菌及应用[P]. ZL 202311469341.9,2024-10-22.
8. 孙海龙,倪永清,罗宝龙.一种能协同代谢果胶多糖的复合益生菌及其应用[P]. ZL202411390913.9,2025-10-29.
9. 倪永清,孙海龙,陈思梦,等.一种代谢果胶多糖的戊糖乳植物杆菌FMBL L24020 DMX及其应用[P]. ZL202411472686.4,2025-01-10.
10. 倪永清,孙海龙,黄丽丽,等.一种代谢果胶多糖的植物乳植杆菌FMBL L23180 CLL、菌剂、及其应用[P]. ZL202411390918.1,2025-10-28.
11. 孙海龙,倪永清,罗宝龙,陈思梦.一种代谢果胶多糖的发酵粘液乳杆菌FMBL L24016 DMX菌剂及其应用[P]. ZL 202411472690.0,2025-10-22.
12. 孙海龙,倪永清,黄丽丽,等.一种具有协同提高重金属吸附能力的复合菌剂及其微胶囊制备与应用[P].ZL 202411150819.6,2025-11-13.
13. Ni Yongqing, Sun Hailong, Luo Baolong, Huang Lili. Lacticaseibacillus Paracasei FMBL L23249 FJX And Use Thereof[P].US 19211374, 2026-03-24.
14. 倪永清,孙海龙. 一种长双歧杆菌长亚种FMBL B241770 LS、菌剂及其在降血糖制品种的应用[P]. CN 202411390910.5,2024-10-08.
15. 孙海龙,倪永清,罗宝龙,黄丽丽,魏小晶,安美玲,罗晓红,等.植物乳植杆菌FMBL L23251 FJX在去除豆腥味及制备发酵豆制品中的应用[P]. CN 202510254652.6, 2025-03-05.
16. 倪永清,孙海龙,王冬琪,罗宝龙,等.鼠李糖乳酪杆菌FMBL L23004 CNN在制备预防或治疗糖尿病药物中的应用[P]. CN 202411727413.X, 2025-05-09.
17. 孙海龙,倪永清,段明秀,等.一种乳酸菌高密度培养及其菌剂制备方法与应用[P]. CN 202510906769.8, 2025-07-02.
18. 孙海龙,倪永清,耿欣雅,等.一种长双歧杆菌婴儿亚种FMBL B250020 GXY、菌剂及其应用[P].CN 202511251178.8, 2025-09-03.
19. 孙海龙,倪永清,李雪瑞,等.一种具有抗氧化、延长寿命的益生菌组合及其应用[P]. CN 202610242339.5, 2026-02-08.
20. 孙海龙,倪永清,张正春,黄丽丽,等.益生菌组合物及其在制备治疗炎症性肠病药物中的应用[P]. CN 202610871677.5, 2026-06-16.
21. Sun Hailong, Ni Yongqing, Zhang Huimin. Use of Lacticaseibacillus rhamnosusFMBL L23004 CNN in the preparation of medicament for preventing or treating diabetes mellitus,US 19367870, 2025-10-24.
22. Sun Hailong, Ni Yongqing, Sainaiwaer Aihetanmu, Chu Yuxin, Huang Lili, Wei Xiaojing. Lactiplantibacillus plantarum FMBL L23251 FJX and Its Use in the Preparation of Products for Reducing Beany Flavor,US 19533164, 2026-02-07.
承担教学
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《食品生物化学》、《食品微生物学实验》
研究生培养
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每年招收研究生1-2名
