农产品加工工程博士点

     一、培养目标

1、较好地掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想及科学发展观，拥护党的基本路线，热爱祖国，遵纪守法，学风严谨，品德良好，有较强的事业心和献身精神，积极为社会主义现代化服务。

2、在农业工程学科上掌握坚实宽广的基础理论和系统深入的专门知识，熟悉现代农业工程的国内外研究动态和前沿问题，同时要掌握一定的相关学科知识，具有独立从事科学研究工作的能力，在科学或专门技术上做出创新性的成果。培养与造就从事农业工程科研、教学及现代农业工程规划、设计、管理工作的高级创新型人才。

3、身心健康，具有严谨的科学态度和求实创新精神，熟练地掌握一门外语，具有进行国际交流的能力。

     二、研究方向

农产品加工工程博士点隶属于工学一级学科农业工程目录外设置专业，主要研究以农产品加工技术为核心的农业工程理论体系与技术体系。重点研究畜产品加工与质量安全控制、果蔬加工技术与安全控制、食品生物技术与酶工程以及食品加工与贮藏过程新技术。

     三、学习年限

全日制攻读博士学位研究生的基本学制为3年，在校年限（含休学）最长不超过8年。

     四、课程设置与要求

本学科学术型博士研究生总学分须获得16学分（包括课程学习12学分、学术活动2学分、文献阅读1学分、科学研究训练及创新能力培养1学分）方可通过毕业资格审核。