我院研究生参加第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会并作报告

发布时间:2021-04-25浏览次数:10

食品学院葡萄与葡萄酒研究中心研究生马延琴和徐晓裕于4月19至22日参加了在河南省民权县召开的第十二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道葡萄酒产区高质量发展论坛并作报告。

研讨会上,马延琴和徐晓裕同学分别作了题为“采收期对新疆威代尔冰葡萄表皮微生物菌群结构的影响”和“威代尔冰葡萄自然发酵过程中微生物多样性及其对风味的影响”的报告,围绕新疆伊犁地区的威代尔冰葡萄酒发酵过程中微生物多样性、风味物质演变及其相关性进行剖析。报告中,两位研究生风华正茂、谈吐芬芳、学术严谨,斩获研究生论坛口头汇报“三等奖”和海报展示“三等奖”,尽显我院新时代优秀研究生面貌。

此次报告激发了研究生学术兴趣,拓宽了学术视野,为我院葡萄与葡萄酒工程专业学术研究开启一片新天地。

   (图/文)马延琴 徐晓裕