王斌（副教授）
研究方向：
（1）食醋发酵及醋酸菌耐酸性研究；
（2）微生物的基因组、转录组和蛋白组学研究。
学习经历：
2005.09-2009.06 湖南农业大学，食品科技学院，学士
2009.09-2012.06 广西大学，轻工与食品工程学院，硕士
2012.09-2016.06 华中农业大学，食品科学技术学院，博士
工作经历：
2016.09-2018.09，石河子大学食品学院，讲师
2018.10至今，石河子大学食品学院，副教授
发明专利：
一株产棕色素的葡糖杆菌及其在液态发酵食醋中的应用
社会兼职：
Process Biochemistry和Food Chemistry审稿专家。
