单春会（教授）
邮箱：sch_0909@163.com
研究方向：
（1）科研方向包括果蔬贮藏保鲜、功能性成分提取；
（2）果酒果醋酿造；
（3）新疆特色果蔬资源开发及综合利用。
学习经历：
2011.09-2015.06 ，江南大学，食品科学，博士；
2003.09-2006.06，石河子大学，农产品贮藏与加工工程，硕士；
1996.09-2000.06，石河子大学，食品科学与工程，学士。
发明专利：
ZL 2006 1 0009133.0 哈密瓜专用保鲜剂
科研教学奖励：
兵团科技进步三等奖
