童军茂

发布时间:2015-05-29浏览次数:629

姓名:童军茂                                性别:男

民族:汉族                                  出生日期:196311

毕业院校:石河子农学院                      专业:农产品贮藏与加工

学位:工学硕士                              邮箱:tjm9988@163.com

职称:教授                                  职务:石河子大学党办、校办两办主任

学科研究方向:果蔬贮藏与加工

招生专业:


一、教育经历:

1983.09-1984.07 石河子农学院/农学专业

1984.09-1987.07 上海水产大学学习/制冷专业

1987.07-2011.02 石河子大学食品学院工作/食品加工

2011.03至今石河子大学党办、校办食品加工/两办主任


二、教学工作:

石河子大学教学名师、宝钢优秀教师,石河子大学师德标兵、优秀教育工作者、石河子大学优秀党员、石河子大学优秀本科毕业论文指导教师。

主要承担的教学任务:《制冷与冷藏工艺学》、《食品工厂设计与环境保护》等。主持《食品工艺学》——新疆自治区精品课程,《果蔬加工贮运学》新疆自治区优秀教学团队。

近五年来获新疆自治区教学成果三等奖1项,石河子大学教学成果一等奖2项、二等奖4项。参编教材3部。发表教学法研究论文8篇。


三、科研项目

1.国家农业科技成果转化项目哈密瓜涂膜保鲜技术的中试,主持人;

2.国家星火计划项目兵团农牧团场特色瓜果贮藏保鲜技术培训,主持人;

3.兵团科技支疆计划项目吐哈盆地特色瓜果优质高效生产配套技术研究及产业化示范,主持人;

4.兵团南疆专项喷雾干燥红枣粉加工技术研究2011BA015),主持人;

5.八师石河子市新疆特色果蔬贮藏加工创新团队,主持人;

6.石河子大学科技成果转化无核白葡萄贮藏期间防脱粒技术示范与推广,主持人。


四、代表性文章与参编教材:

1. “Adsorption kinetics of β-Carotene and Chlorophyll onto Acid-Activated Bentonite in Model Oil”. Chinese Journal of Chemical Engineering, 16(2) 270—276 (2008)SCI收录)

2.酯交换生物柴油的柱层析分离纯化与分析,光谱学与光谱分析,2012/02

3.铁蛋白脱铁机制的建立及脱铁前后光谱变化的研究,光谱学与光谱分析,2011/09

4.傅里叶变换红外光谱与圆二色光谱表征磷脂酶D二级结构的比较,光谱与光谱分析,2010/02

5.红枣多酚氧化酶酶促褐变控制研究,食品工业科技,2012/04

6.果胶酶酶解红枣浆工艺研究,食品工业,2012/03

7.新疆伽师瓜采后贮藏中病原菌的筛选与初步鉴定,石河子大学学报(自然科学版)2012/02

8. ARO10基因在Saccharomyces cerevisiae中的克隆表达及其对3-甲硫基丙醇合成代谢的影响,食品与发酵工业2012/04

9.酵母混合发酵对沙棘果泥成分的影响,食品科技2012/06

10.紫甘薯花色苷制备及其抗猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)活性的研究,食品工业科技2012/21

11.正己烷反应体系中酶法转化乙酸3-甲硫基丙醇酯的工艺条件,食品工业科技,2011/10

12.超声波辅助提取桑椹色素的技术研究,食品科技,2011/02

13.低产乙酸啤酒酵母菌株A12的选育及中试,食品与发酵工业,2011/02

14.SBA-15的改性及催化文冠果油制备生物柴油,化工进展,2011/06

15.大豆醇溶性磷脂制备中浸提温度对产品指标的影响,食品工业科技,2011/06

16.未除气与除气淡爽型啤酒中9种有机酸的阈值,食品与发酵工业,2011/05


五、 获得专利:

1哈密瓜专用保鲜剂国家发明专利,专利号:ZL2006100091330

2气调保鲜库专用加湿器国家实用新型专利,专利号:ZL2006201589993

3.“番茄粉的加工方法国家发明专利,专利受理号:2010105102338

4.“一种籽瓜浓缩汁的加工方法国家发明专利,专利受理号:2012105305793


六、获奖

1.“新疆特色果蔬深加工关键技术集成与应用获兵团科技进步二等奖,排名第二

2.“气体成分对库尔勒香梨采后生理及贮藏效果的影响获兵团科技进步二等奖,排名第三

3.“哈密大枣系列饮料产品加工技术研究获兵团科技进步三等奖, 排名第一4.“蟠桃酒加工技术研究获兵团科技进步三等奖,排名第一

5.“哈密大枣系列饮料产品加工技术研究获兵团科技进步三等奖,排名第一,